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豆瓣醬巴氏殺菌機(jī)可以用于多種產(chǎn)品食品的滅菌作業(yè)，其工作原理為在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏滅菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。

乳酸菌巴氏殺菌流水線采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，先進(jìn)的控制儀表，有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品*符號(hào)GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

乳酸菌巴氏殺菌機(jī)采用sus304食品級(jí)不銹鋼制成、不生銹不變形、外形美觀、簡潔易保養(yǎng)、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

小型巴氏低溫殺菌機(jī)該系列殺菌，冷卻機(jī)采用 不銹鋼制作， 的控制儀表，有造型美觀。操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，本產(chǎn)品 符號(hào)GMP，HACCP的認(rèn)證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。

醬料有袋裝和瓶裝，為了保證美味的延續(xù)和保質(zhì)期，需要進(jìn)行殺菌作業(yè)，酸菜魚料包巴氏殺菌機(jī)應(yīng)用于多種袋裝醬料及醬菜的殺菌作業(yè)，采用水浴式殺菌模式，池體內(nèi)部多點(diǎn)控溫，殺菌溫度均勻，溫度為65-98攝氏度，根據(jù)物料特點(diǎn)殺菌溫度可控，整套生產(chǎn)線包含有：水浴式巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、振動(dòng)瀝水機(jī)、翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)等等

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