醬菜加工流水線省水、省電、省時(shí)、干凈衛(wèi)生，不損壞產(chǎn)品。效率高、占用面積小、安全可靠。安裝簡單、操作簡易，維護(hù)方便，能耗低。產(chǎn)品采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷，從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。
 

　　醬菜加工流水線具有布局合理，操作簡單，運(yùn)行變的可靠、結(jié)構(gòu)緊湊、布置靈活、使用安全方便等特點(diǎn)，整條生產(chǎn)線為全不銹鋼結(jié)構(gòu)，*符合出口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。醬菜加工流水線可根據(jù)客戶的需要自身的生產(chǎn)需求來加工定制設(shè)備。醬菜加工流水線基本流程：脫鹽--清洗--漂燙--脫水--拌料--真空包裝--殺菌--洗袋--瀝水--風(fēng)干，下面一起來看一下。
 

　　醬菜加工流水線是如何完成整個(gè)工藝流程的，醬菜加工流水線運(yùn)行的性是由多種設(shè)備共同協(xié)作而體現(xiàn)出來的，接下來為大家介紹一下醬菜加工流水線整個(gè)工作流程，將醬菜投入連續(xù)式噴淋清洗機(jī)中進(jìn)行初清洗，對醬菜進(jìn)行翻動(dòng)沖洗，設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使醬菜呈翻滾狀態(tài)，能有效地分離醬菜表面污物，且醬菜不受損傷。
 

　　醬菜經(jīng)網(wǎng)帶傳送至有噴淋管的二次清洗區(qū)進(jìn)行二次清洗，在輸送過程中經(jīng)過清水的噴淋二次清洗區(qū)將產(chǎn)品再一次沖洗一遍達(dá)到干凈的目的，一方面給槽內(nèi)補(bǔ)充水量，另一方面也能由沖洗完醬菜達(dá)到后的漂洗之功能，漂浮物可從溢流槽溢出，沉淀物從下面排水孔排出，醬菜加工流水線以達(dá)到消毒，清洗的目的。
 

　　醬菜經(jīng)清洗池出來直接傳送至蔬菜脫水機(jī)進(jìn)行甩干脫水，甩干的醬菜投入到醬菜生產(chǎn)線多功能切菜機(jī)進(jìn)行醬菜的切片、切丁。切好的醬菜片在工作臺上有雙室真空包裝機(jī)進(jìn)行分批包裝。包裝好的醬菜片包裝袋經(jīng)輸送機(jī)自動(dòng)輸送至巴氏殺菌池內(nèi)進(jìn)行巴氏滅菌。包裝袋由巴氏滅菌池網(wǎng)帶自動(dòng)輸送至冷卻池進(jìn)行冷卻降，包裝袋經(jīng)冷卻池輸送出來直接傳送至翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干機(jī)進(jìn)行翻動(dòng)風(fēng)干，對包裝袋表面的水分進(jìn)行吹干。